- 500g hladké mouky
- 250g moučkového cukru
- 2 lžičky sody
- 2 lžičky koření (skořice, anýz, fenykl, hřebíček)
- 100g tekutého medu
- 50g másla
- 4 celá vejce
Do mouky a cukru postupně zapracováváme jednotlivé ingredience včetně směsi rozdrceného koření. Vypracujeme do pevné hmoty, kterou zabalíme do igelitu a uložíme na několik dnů do ledničky odležet.
Ještě tužší těsto vytažené z ledničky rozválíme na placku vysokou 3-4 mm, ze které vytlačujeme oblíbené tvary. Ty pak pokládáme na tukem vymazaný plech. Upečeme do zlatova a po vytažení z trouby ihned natíráme mašlovačkou rozšlehaným vejcem.
Žádné komentáře