• 5 velkých brambor uvařených ve slupce
• 1 vařená mrkev
• 200 g nakládaných herinků
• 2 menší jablka
• 1/2 cibule
• 1 velká kyselá okurka
• 1 malá konzerva zeleného hrášku
• sůl
• čerstvě mletý pepř
• 1 kelímek zakysané smetany

Příprava: 15 minut + chlazení 3-4 hodiny

Pro 4 osoby

1. Brambory oloupeme a nakrájíme je na plátky. Mrkev a herinky pokrájíme. Jablka omyjeme, rozčtvrtíme a vykrojíme jádřince, pokrájíme na plátky.
2. Cibuli najemno nasekáme, okurku nakrájíme na nudličky, hrášek slijeme.
3. Všechnu zeleninu, jablko a herinky promícháme ve velké míse, ochutíme solí a čerstvě mletým pepřem, promícháme a dáme vychladit na 3-4 hodiny.
4. Vychlazený salát rozdělíme na porce a podáváme se zakysanou smetanou.

Tip: Salát můžete doplnit dvěma natvrdo uvařenými nakrájenými vejci.

zdroj: idnes.cz