Vánoce, Vánoční přání, Vánoční dárky, Vánoční dekorace, Vánoční cukroví, Vánoční ozdoby, Vánoční obrázky, prostě Vánoce 2010 :)

Vánoční cukroví

Florentinky

Asi na 20 kousků:
  • 50g másla
  • 50g cukru
  • 50g medu
  • 150g sekaných mandlí
  • 100g tmavé čokoládové polevy
Máslo, cukr a med dáme do hrnku a na mírném ohni necháme přejít varem. Vaříme tak dlouho, až se cukr rozpustí. Přidáme sekané mandle a povaříme další 3-5 minut. Na plech vyložený pečícím papírem pak navrstvíme hromádky, které jsme vykrojili lžičkoum a vytvarujeme je dlaněmi do placičky. Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 8-10 minut. Vyjmeme a necháme na plechu vychladnout. Poté nakrájíme polevu na kousky, dáme je do hrnku a necháme rozpustit v horké vodní lázni. Florentinky vždy ponoříme jednou stranou do polevy. Placičky rozložíme na alobal nebo na papír na pečení a polevu necháme zcela zaschnout.
Žádné komentáře