Vánoce, Vánoční přání, Vánoční dárky, Vánoční dekorace, Vánoční cukroví, Vánoční ozdoby, Vánoční obrázky, prostě Vánoce 2010 :)

Vánoční cukroví

Čokoládová srdíčka

  Asi 40 kousků
  Nepečená hmota: 
  • 100 g mletých jader vlašských ořechů
  • 70 g másla
  • 10 g kakaového prášku
  • 90 g moučkového cukru
  • vanilkový cukr
  • 30 g nastrouhaných piškotů
  • 2 lžíce rumu
  • 2 – 3 dortové oplátky

                          Poleva:
  • 70 g čokolády na vaření
  • 40 g pokrmového tuku

                          Ozdoba:
  • 100 g moučkového cukru
  • lžíce rumu
  • lžíce horké vody

Do misky dáme mleté ořechy, změklé máslo, kakao, moučkový a vanilkový cukr, strouhané piškoty, rum a lžíci vymícháme hmotu, kterou dáme na hodinu ztuhnout do chladničky. Mezitím z oplatek tvořítkem vykrájíme malá srdíčka. Ztuhlou ořechovou hmotu upravíme na vykrájené tvary do výšky asi cm a přiklopíme další vykrojenou oplatkou. Dáme opět ztuhnout nejméně na 3 hodiny. Ve vodní lázni rozpustíme tuk s čokoládou, natřeme srdíčka p obvodu a po položeni na alobal potřeme i vršek. U vychlazených srdíček poleva rychle tuhne. Na ozdobu třeme cukr s rumem a horkou vodou tak dlouho, až poleva zhoustne.

Štětečkem ozdobíme srdíčka podle vlastní fantazie. Hotové cukroví uchováváme v chladu.

Žádné komentáře