Vánoce, Vánoční přání, Vánoční dárky, Vánoční dekorace, Vánoční cukroví, Vánoční ozdoby, Vánoční obrázky, prostě Vánoce 2010 :)

Vánoční cukroví

Citronové hvězdičky

 Na těsto:
  • 150 g hladké mouky
  • 100 g moučkového cukru
  • 100 g másla
  • 100 g škrobové moučky
  • 2 žloutky
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • kůra ze dvou citronů
  • mouka na vál
                       
                          Poleva:
  • 150 g moučkového cukru
  • 2 lžíce citronové šťávy

Máslo nakrájíme na kousky, přidáme prosátý cukr, žloutky a citronovou kůru a promícháme. Prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme škrobovou moučku, vmícháme do máslové směsi a vypracujeme těsto. Necháme ho 1 hodinu odležet v chladu.

Na pomoučeném válu vyválíme z těsta plát a vykrájíme hvězdy. Dáme je na plech s papírem na pečení, v každé hvězdě naznačíme tvořítkem menší hvězdu. Hvězdy pečeme 15 minut v troubě vyhřáté na 180°C a pak je necháme vychladnout.

Z dvakrát prosátého cukru a citronové šťávy vymícháme hladkou polevu. Hvězdy do ní namočíme a na mřížce je necháme zaschnout.

Žádné komentáře