Vánoce, Vánoční přání, Vánoční dárky, Vánoční dekorace, Vánoční cukroví, Vánoční ozdoby, Vánoční obrázky, prostě Vánoce 2010 :)

Vánoční cukroví

Burské hvězdičky

Na těsto:
  • 170 g hrubé mouky
  • 150 g moučkového cukru
  • 150 g tuku
  • 3 vejce
  • 40 g mletých nesolených burských oříšků
  • 30 g nastrouhané hořké čokolády
  • 3 lžíce rumu
  • 3 lžíce nasekaných nesolených burských oříšků
  • rozpuštěný tuk a hrubá mouka na formu

                          Poleva:
  • 100 g prosátého moučkového cukru
  • 1 lžíce rumu
  • 1/2 lžíce horké vody

Změklý tuk utřeme s cukrem do pěny a po jednom zašleháme vejce. Nakonec vmícháme prosátou mouku, ořísky a čokoládu.

Obdélníkovou formu s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Rozetřeme do ní těsto a vršek uhladíme. Pečeme 25 minut při 175°C a necháme částečně vychladit ve formě. Plát těsta vyklopíme na mřížku a korpus pokapeme rumem. Po vychladnutí z něj vykrájíme hvězdičky.

V misce 10-12 minut třeme prosátý cukr, rum a horkou vodu, až je poleva hutná. Ozdobíme jí hvězdy a nalepíme na ně trochu nasekaných buráků. Necháme zaschnout a uchováme v chladu.

Žádné komentáře