Vánoce, Vánoční přání, Vánoční dárky, Vánoční dekorace, Vánoční cukroví, Vánoční ozdoby, Vánoční obrázky, prostě Vánoce 2010 :)

Kapr a salát

Pečený kapr na medu s ořechy

  • 1 tříkilový kapr
  • sůl
  • pepř
  • 80 g másla
  • 6 lžic medu
  • 2 lžíce dijonské hořčice
  • 1 lžička worchestru
  • 100 g vlašských ořechů

Příprava: 20 minut + pečení 35-40 minut

Pro 4 osoby

1. Vykuchaného kapra bez hlavy omyjeme a osušíme. Posolíme a opepříme.
2. Troubu předehřejeme na 180 °C, pekáč vymažeme trochou másla.
3. Rozpustíme máslo, smícháme s medem, hořčicí a worchestrem.
4. Vnitřek kapra potřeme částí omáčky.
5. Kapra vložíme do pekáče posypeme ořechy a přelijeme zbylou omáčkou. Zakryjeme alobalem a dáme péct.
6. Po dvaceti minutách odstraníme alobal, kapra přelijeme výpekem, případně podlijeme trochou vody a dopečeme.


Tip: Přidejte do omáčky trochu citronové šťávy.


zdroj: idnes.cz

Žádné komentáře